中華蕎麦　志 [ひたちなか市/ラーメン]【いばナビ】

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中華蕎麦　志 (チュウカソバ　ココロ)

鶏の旨みを和ダシが引き立て、幾重にも張り巡らせる技を味わえる一杯

あっさりから濃厚まで、店主のこだわりが詰まったラーメンが食べられるお店。濃口醤油の風味がしっかり立った「鶏出汁香味ソバ（醤油）」は、シンプルなようでいてその中にいくつもの技を効かせています。鶏ガラ、モミジと丸鶏を中心に鶏の味を引き出したスープに、煮干や昆布などから取る和ダシを合わせて旨味を下支え。さらに、ポイントはスープに浮かせた揚げ香味野菜！ダシ感の強い風味の中に、これが一ひねりのアクセントを加えて美味さを演出しています。

エリア	県央 >ひたちなか市
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメン
評価	3.8 （6件）

店内はカウンター7席のみ。限定メニュー情報などはＴｗｉｔｔｅｒで発信中です！

お店の特長

お一人様友達とランチディナー駐車場あり

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住所	〒312-0052 茨城県ひたちなか市東石川2706-2 屋敷内ハイツA棟105号（地図を見る）
アクセス	JR常磐線勝田駅から車で約10分
電話番号	非公開
営業時間	11：00 ～ 15：00 18：00 ～ 21：00
定休日	木曜日