中華蕎麦 志 (チュウカソバ ココロ)

鶏の旨みを和ダシが引き立て、幾重にも張り巡らせる技を味わえる一杯

あっさりから濃厚まで、店主のこだわりが詰まったラーメンが食べられるお店。濃口醤油の風味がしっかり立った「鶏出汁香味ソバ(醤油)」は、シンプルなようでいてその中にいくつもの技を効かせています。鶏ガラ、モミジと丸鶏を中心に鶏の味を引き出したスープに、煮干や昆布などから取る和ダシを合わせて旨味を下支え。さらに、ポイントはスープに浮かせた揚げ香味野菜!ダシ感の強い風味の中に、これが一ひねりのアクセントを加えて美味さを演出しています。

エリア 県央 >ひたちなか市
ジャンル グルメ  >ラーメン・中華  >ラーメン
評価
3.8 3.86

店内はカウンター7席のみ。限定メニュー情報などはTwitterで発信中です!

お店の特長

お一人様 友達と ランチ ディナー 駐車場あり

住所 〒312-0052
茨城県ひたちなか市東石川2706-2 屋敷内ハイツA棟105号
地図を見る
アクセス JR常磐線勝田駅から車で約10分
電話番号 非公開
営業時間 11:00 ~ 15:00
18:00 ~ 21:00
定休日 木曜日

お得なクーポン

現在、クーポンは登録されておりません。

ひとことメッセージ!

ラーメンを味わったあとに、替玉を注文して食べてみてください。専用麺を使用した替玉は、残ったスープに入れてよし、つけてよし、そのまま食べてよしと色々な楽しみ方ができます♪

※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイト内に記載している価格も総額(税込)表示をおこなうように随時切替え・更新をしております。そのため、切替え期間中は「税抜価格」表記と「税込価格」表記が混在する可能性がございます。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。

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