麺や結 [水戸市元吉田町/ラーメン]【いばナビ】

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麺や結 (メンヤユウ)

本当に優しい極上清湯スープを堪能！油ではなくスープで勝負するしっかり美味いラーメンを！！

水戸の人気店麺屋むじゃきの別ブランド「まぜそば一心不乱」から独立開業！自ら美味しいと思う極々優しい至高の清湯スープを提供する店。それがこの麺や結です。大山とりを中心に、豚や牛の骨をじっくり温度を管理して長時間炊き込んだスープが自慢。しっかり旨味があって、でも表面に浮かぶ鶏油は必要最低限で、かえしの量も少なく塩分も控えめ。しっかり細部まで旨味を感じられる仕様のスープは絶品です。麺は修業先でもあるむじゃき製麺の特製細麺を使用。細麺でもあえて多加水麺を利用することで、スープと高次元でバランスしています。トッピングにフライドごぼうが入ることで、根菜の香りと旨味がスープにしっかり残ります。

エリア	県央 >水戸市 >千波湖～県庁・けやき台方面
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメングルメ >ラーメン・中華 >まぜそば・油そば
評価	4.7 （9件）

スープを焚くときにリンゴなどの果実を加えることで、素材の旨味をさらに引き出していると言います！

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様友達とデートディナー駐車場あり座敷あり

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住所	〒310-0836 茨城県水戸市元吉田町848-1 （地図を見る）
アクセス	JR常磐線「水戸駅」南口から車で10分
電話番号	非公開
営業時間	11:30 ～ 14:30 18:00 ～ 21:00(L.O.20:45) ※材料が無くなり次第終了
定休日	月曜夜＆火曜　※月１回程度月曜全休有
駐車スペース	10台有
座席数	14席
収容人数	14人
予算	800円～