らーめん こうや(ラーメンコウヤ)
素材の味を出し切る濃コク感、優しくも奥行きのある味
口コミ・評価一覧
らーめん こうや
かつて名を馳せた名店「いにしや」での修行経験を活かし、素材の味をしっかり味わえる一杯をご提供しています。おすすめは「塩」。モミジや豚足などゼラチン質の多い部位を使い、その旨味を限界まで無駄なく出し切るスープの味をご賞味ください。
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2019年12月01日
●らーめんしお620円
塩味スープだが、透明感はなく、
とろみのある、濃厚スープ。
麺は中太麺のやわらかめ。
トッピングには、
固めのチャーシューが、三枚。
イメージが、通常の塩らーめんとは違い、
塩味のらーめんといったところ。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。