麺屋酒家 あか土(アカツチ)

昼はラーメン、夜は居酒屋の二つのスタイル!

口コミ・評価一覧

麺屋酒家 あか土

エリア:県北 > 日立市 | ジャンル: ラーメン ,  創作居酒屋

昼はラーメン、夜は居酒屋という二毛作スタイル。
昼にのみご提供している全てのラーメンは東海村の麺屋酒家鉄風がプロデュース。この店の豚骨醤油は、豚骨を鍋の中で砕いて骨の髄からエキスを抽出!下処理を徹底し、臭みを極力カット。独自ブレンド...

麺屋酒家 あか土
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おとーさん
投稿日:2013年03月19日
4

いばナビ(AG)の読者プレゼントで当たった「ラーメンお食事券」で行ってきました。
ジャズが流れるお店の中は飲み屋さんの構え。「魔王」が置いてあったりします。
お薦めを聞くと、ちょっと煮干の風味が強いけど、2月から限定の「田尻醤油」はいかが?との事。こってり系にいささか飽きて、次は魚か鳥のあっさり系。と思っていたところなので,迷わずそれをお願いしました。
着丼までは数分。美味しいスープが細身の麺にしっかりからんで良い感じ。確かにちょっとえぐみがあるけど、それも美味しさの一部になってます。
予想以上にハイレベル。ちょっと遠いけど、また来たくなるお店です。

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