四川料理 Ainey's口コミ・評価(No.52630)【いばナビ】紹介ページを見る

いつものランチでなく、日曜夜に初めて連れとディナーで伺いました。ディナー時でもメニューに特に変わりはなく、ただランチメニューが無いだけとのこと。結構混んでいるので、配膳までに30分かかるかもと予め告げられました。単品メニューの「蟹肉と豆腐のあっさり煮込み(小, 1-2人前)」にライス、野菜と卵のスープ、それに前回もらった三角籤によるアイスウーロン茶を注文(連れは五目炒飯を注文)。それでも15分程で「蟹肉と豆腐・・・」の大皿と取分け皿が到来しました。賽の目切りの豆腐と蟹のほぐし肉を白い餡で閉じ、刻みネギを散らしたもので、旨みある塩味ベースの餡がトロリとして美味しい。ライスとザーサイが追って到来したので「蟹肉と豆腐・・・」を主菜にして味わいました。最後に到来した熱々のスープは塩味ベースの中華スープで、具は掻き玉に木耳、ニンジン、小松菜にタケノコ。こちらも美味しいです。完食完飲で満足しました。