特製自家製麺 浜屋(トクセイジカセイメンハマヤ)

進化し続ける独特なモチモチ自家製麺をピリ辛で!海老の風味が心地良い一杯を!!

口コミ・評価一覧

特製自家製麺 浜屋

エリア:県南 > 北相馬郡利根町 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

濃厚なつけ麺は数あれど、鶏と魚介を中心にここまで濃厚なスープはなかなかありません。サバ節やソーダ節など4種類の節と産地の異なる2種類の煮干。それに昆布や鶏ガラを駆使して丁寧に、かつ最後の最後までしっかり旨味を引き出します。焦らずじっくりと炊...

特製自家製麺 浜屋
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TUSK
TUSKさん
投稿日:2015年12月15日
3
あっさり魚介

モッチリ麺は好みでした。スープはビジュアル濃厚に見えるが節感を味わえて以外とあっさり行けちゃいました。
バランスのとれた匙加減でしたょ( ̄ー ̄)

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