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創作おでん まいど (ソウサクオデンマイド)
昆布ベースのスープに薄口醤油のダシ。大阪仕込みの本物の関西おでんが絶品♪
主人は関西の「四季のおでん」という店でその味を学んだ本場仕込み。だから、ココでは本物の関西おでんが食べられます。関西生まれのおでんは、関東のように大鍋で一緒に炊くことをしません。注文を受けてからひとつずつダシ汁と合わせ、別皿に盛って仕上げます。特に豆腐は特製万能醤油ととろろ昆布が振りかけられる。また、京都産の黒七味もアクセントとしておすすめの薬味です♪でも、一番人気はやっぱり大根!かつお節をたっぷりかけられた大根は病みつきになる美味しさで350円です。ちょっと一杯…というときに、まいどの絶品おでんを楽しんでみてはいかがですか?
エリア | 県央 >水戸市 >南町~大工町~上水戸周辺 |
---|---|
ジャンル |
グルメ
>居酒屋・バー
>和風居酒屋
グルメ >和食 >焼き鳥・串焼き・おでん |
評価 |
4.5
(4件)
|
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最新口コミ
ゲストさん
(50代/女性)
投稿日:2019年02月03日
関西風のおでん、とても美味しかったです。
関西風は、大根、その他具材によって別々に煮て、その具材を引き出す味に仕上げるからおいしいんだなぁと思いました。
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。