麺処 春の風口コミ・評価(No.46578)【いばナビ】紹介ページを見る

また久しぶりに日曜昼に再訪し、今回は魚介そばとクーポンでいつもの炙り叉焼を食しました。魚介そばは、醤油ダレに鰹・鯖・イリコ等の出汁と煮切り味醂やザラメを加えて甘さを持たせたスープを使用しているとのこと。実際、マイルドな口あたりで甘さもあり、子どもにも向いているようです。つるしこの中太麺の上には約5mm厚の豚ロース叉焼3枚と刻みワケギが添えられています。スープの絶妙な美味しさで完食完飲でした。別皿で到来した約6,7mm厚の豚バラを用いた炙り叉焼(刻みネギ添え)も相変わらず美味しかったです。