麺処春の風

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麺処春の風(ハルノカゼ)

素材にこだわり、調理法にまでこだわった至極の一杯！自家製麺と相性抜群のスープに感動!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 守谷市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

守谷市に2009年7月にオープンした麺処春の風。一番人気は名古屋コーチンと奥久慈しゃもからとった動物系スープと、ムール貝など魚介の旨味をプラスした塩ラーメンです。人気の秘密はずばりバランス感が抜群に良いことだと思います。自家製麺だから、麺の太さ...

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kazuroさん (50代/男性)

投稿日：2020年07月24日

塩らーめん+味玉を頂きました♪
底の深い器で皿の上に載って登場し、琥珀色のスープの中に、穂先メンマ・チャーシュー・ミズナ・ネギ・　柚子が散りばめられています。
貝・魚・昆布・鶏のダシを感じるあっさり系のスープに腰のあるストレートな細麺が良好です。
麺はどちらかというと蕎麦に近い印象でした。
味玉も程よい味付けで旨い(^^)
"男醤油" なるメニューがありましたので、次回はチャレンジしてみたいです♪

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