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ラーメン屋 ステイゴールド
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口コミ・評価
> No.48206
ラーメン屋 ステイゴールド(ラーメンヤ ステイゴールド)
濃厚煮干し、鶏白湯、清湯、濃厚えび!
口コミ・評価一覧
ラーメン屋 ステイゴールド
ラーメン激戦区つくばに9月オープンしたステイゴールド。鶏白湯、清湯、濃厚えび…バラエティに富んだ味を提供するが、中でも好評なのが濃厚煮干しそば。その名前に違わぬ濃いセメント色のスープは、旨味と苦味を特徴づける2種の煮干しにコク深い鶏の甘みで構...
メタボンさん
投稿日:2022年07月22日
平日昼に再訪するとほぼ満席という盛況。今回は未食のとりそば(白湯)を無料大盛(225g)で、また麺はパツパツ麺(細くコシのある麺とか)に替えられるとのことで、パツパツ麺で注文しました。無料クーポンの叉焼は残念ながら品切れとのことで、内容はデフォルトです。ただ一つのカウンター席に着き、5,6分で熱々の丼が到来。丼にはとろみある濃厚な鶏白湯が張られ、かためパツパツ麺が浸っています。麺の上には約5-6mm厚の赤味が目立つ低温調理豚肩ロース叉焼1枚とメンマ、刻みタマネギ、刻み万能ネギに刻み柚子皮が載っています。鶏白湯が実に美味しく、完食完飲でした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。