麺屋 とどろき(メンヤトドロキ)
新潟のご当地ラーメン燕三条背脂チャッチャをつくばで!
口コミ・評価一覧
麺屋 とどろき
どんぶりを覆い尽くすほど背脂をたっぷりふりかけた「燕三条系」は、新潟の一部エリアを中心に愛されるご当地ラーメンです。実際に新潟へ足を運び、その美味しさをつくばで提供することに決めました。「つばめらーめん」は、本場よりも塩気を控えめにつつつ...
メタボンさん
投稿日:2022年09月04日
日曜昼に久しぶりに再訪すると、つばめやみぞれ以外のメニューが少々変わった模様(つばめ、みぞれ、岩のり、油そば、にぼし、ぶたの6種)。「にぼし」にサービスクーポンでもやしを追加注文しました。到来した丼は熱々。菅野製麺所特製の細麺が浸るスープは、煮干しの香り・味わいはあるもののそれほど強くなくあっさりした感じの醤油ベース。具としては約1cm厚の豚バラ叉焼1枚、太メンマ、刻みネギ。追加のもやしはたっぷりです。なかなか美味しく完食でした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。