餃子居酒屋 ふう風(ギョウザイザカヤフウフウ)

2018年7月OPEN!研究学園駅近!パリじゅわ餃子居酒屋

口コミ・評価一覧

餃子居酒屋 ふう風

エリア:県南 > つくば市 > 研究学園周辺 | ジャンル: 和風居酒屋

パリッパリに焼き上げた皮の中から溢れ出る旨みは、キンキンに冷えたビールをはじめアルコールとの相性抜群!店長こだわりの餃子は国産の厳選食材の旨味がギュッと詰まっていて、パリパリの皮に箸を入れればジューシーな肉汁が溢れ出します。また、ドリンク...

餃子居酒屋 ふう風
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2018年09月22日
3

出張帰りの途上、ちょっと晩酌のつもりで立ち寄りました。前客10名程度の入りですが、既に出来上がっているようで賑やかです。まずは生中ジョッキに長芋の醤油たまり漬け、もやしのナムルに、ここの顔である餃子群のうちから、キャベツたっぷりという野菜餃子を注文。生中ジョッキは半ば凍ってキンキンに冷えた状態で、まだ蒸し暑い夜にはとても心地よいです。お通しはちょっと小洒落てラタトゥイユ(ナス/パプリカ/タマネギ)の小鉢。長芋・・はワサビを利かせて美味。ナムルはまあ普通。主役の野菜餃子は6個。柚子胡椒の用意があるとのことで、それをいただき、酢と和えて餃子を食しました。キャベツの食感はありましたが、特別にどうこうというものでなくてやや残念(海鮮餃子とか揚げ餃子とかを試した方が良かったか?)。呑みが足りないので、玉乃光(純米吟醸旨辛)小徳利冷やを追加した上で完食。なお小徳利は一合でなく八勺程度のよう。餃子店ながら、食事の方は海鮮グラタンとかご飯味噌汁セットぐらいで、〆のラーメンはありませんでした(その点もちょっと残念かな)。

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