いばナビ拉麺部恒例！
水戸のらーめんまつり実食レポート！
【塩ラーメン日本一！】
麺屋宗 -sou-
金色香味塩らぁ麺
超あっさり鶏魚介塩味
大原製麺製特製極細麺
130g
さっぱり ★☆☆☆☆ こってり
塩 少 ☆★☆☆☆ 多
油 少 ☆★☆☆☆ 多
東京・高田馬場の名店が水戸に初登場です。
多くのラーメンイベントで人気を博している一杯は、さっぱりした塩ラーメン！
口当たりがさらっとしているのでスルスル入っていきますが、その内側には鶏・魚介の旨みが強く、食べた後の後味がとにかく至福です。
香味野菜で香りづけした鶏油の風味に加え、フライドオニオンの香ばしさがアクセント。
熱々なので、最初のひと口は火傷に注意してすすってください♪
トッピング
備長炭あぶりチャーシュー 300円
匠のとろとろ半熟味玉 100円
特選・磯岩のりまみれ 200円
全部のせ 500円
炭火で一枚一枚炙ったチャーシューです！
少し甘辛なので、塩ラーメンのスープがさっぱりだけじゃなくって、ちょっと濃いめを食べたい人にぜひトッピングして欲しいアイテムです♪
【速報】2015水戸のらーめんまつり実食プレビュー！
いばナビ拉麺部総力取材！！
総集編
いばナビ拉麺部監修
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