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さて、本日８月１日は月刊オートガイド９月号の発売日です！
県内書店＆コンビニエンスストアにて１９０円の投げ売り価格で発売中です♪
そん中、今回のブログはおやつ倶楽部ぶちょーが担当いたします（汗）
そんな今月のオートガイド巻頭特集は「奇跡の復活！オスペンギンの食チャレ」！
というわけで、県内の激辛＆デカ盛チャレンジメニューに挑戦しております（笑）

で、そんな取材の中で訪れたのがこの店

らぁめん 力丸
店舗情報
【PC版】　http://ibanavi.net/shop/6140/
【携帯版】　http://ibanavi.net/m/shop/6140/

 このブログですり鉢のデカ盛ラーメン書いてもなんなんで

夏を前にして登場した準レギュラーメニューのさっぱりしたコイツを紹介♪

レモンらーめん・・・750円

力丸といえば濃密な鶏白湯が看板のひとつなんですが、

清湯もぜひ味わってみてほしいメニューです！！

透き通った黄金色のスープは、白湯に比べると見た目通りあっさり系。

ベースは鶏、和ダシ、それからゲンコツも入っているので、しっかりとした厚みがあります！

力丸のマスターは前に「うちはスープを主役にしたラーメン」と話してたんですが、

なるほど、最後の一滴まで飲み干したくなるスープっす！！

和ダシには干しシイタケや昆布、数種の節に煮干などを使ってるそうですが、

前日から仕込んでしっかり旨味をうつしてます。

っていう力丸の丁寧な仕事を味わうには、塩スープはもってこい。

力丸では麺は太麺と細麺、二種類を使い分けてるんですが、

これには細麺ですね。

で！これ！

輪切りレモンがのっちゃってます！

ビジュアル的にはいい感じ♪

県内某店のレモンラーメンに比べると、のってるレモンの量は多くないので、

そこまで抵抗感なくいけるはずです。

レモンの酸味がうまくスープにマッチしてくれて、酸味よりも爽快感が先にくる

ビタミンも補給できて、特に女性向けなんでしょうかね！？

入れっぱなしにしてるとそのうちえぐみがでてきちゃうんで、

取り出し用に別皿を出してくれました♪

餃子・・・350円

鉄板サイドの餃子！手作りでジューシー感◎。

ランチならセットあり！

そういえば昨年のオープンからかなりメニューが増えた印象。

再訪のたびに増えてます！

ちなみに一時期、材料の都合で中止していた「鯵ラーメン」復活とのこと。

店主にもオススメされたんで、次はこれいきたいっす！

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いばナビ拉麺部監修
月刊オートガイド別冊

茨城ラーメンガイドVol.2が発売

今回も内容盛り沢山で発売です！！
スタンプラリー今回も開催中！
絶対もらえるお食事券当たります♪
基本的には県内書店およびセブンイレブン＆ココストアでの販売となります
価格はちょっとお得な980円！
クーポンの総額が20,000円を超えていますので、十分元はとれます

送料弊社負担でお値打ち価格980円はそのまま！

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 食べ歩きの参考に、ぜひともお買い求めください！！

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さて、皆様お正月休みはどうでしたか？
うちの会社は３日からマイカーよろしくなるイベントが日立市でありまして・・・。
全く、休んだ気がしません（汗）

ところで、2014年にOPENした新店で気になる店・・・。
僕が2015年にその動向が気になる店が５つあります！

京介（土浦市）
はざま（取手市）
大木（筑西市）
なかじ（日立市）
力丸（常総市）

この５つ！
すでにお客を満足させるクオリティを持っているのに、何か変えてきそうなドキドキ感のあるこの５店舗！！
クオリティで言ったら三一五とかは完成しているので変化しなさそう♪
とにかく、主の好奇心が半端なさそうな店っぽいのですが、どこも共通は清湯系で味は濃密だけど繊細さを売りにしている点！
中でもさっそく動き出したのが、筑西市関城の大木さん！！

筑西市在住の現役レーシングドライバーさんの取材で近くに行ったもんで、寄ってきました♪

麺処 大木
≫店舗情報≪
PC版　  http://ibanavi.net/shop/6076/
携帯版  http://ibanavi.net/m/shop/6076/

鶏ざんまいと鶏白湯は食べたので、豚ベースを食べようと思ったら、ご主人から「新商品おすすめです！」のひと言！
迷わず行きますこの一杯！！

鶏中華そば　・・・　800円 

到着したラーメンはこんな感じ！！
年末年始らしく「寿」のナルトはちょっと嬉しい気分にしてくれます♪
メニューには・・・
「鯖煮干しと鶏清湯のWスープ」
と書いてあります。 

でもって、スープをすくうと・・・

表面にほどよく浮かぶのはスープをとるときに出た優しい鶏油。
これにあまり手を加えず、昔ながらの中華そばらしい香りをトッピング！！
加えてスープはにごりなき、超高透明度の極上清湯！！
この透明感は県内でもあまりみることができないクオリティです。
どうしても、タレで濁りが出てしまう店が多い中、大木はカエシに旨味をつめこみすぎず、醤油の色を大切にしているのかもしれません♪

で、そんなスープを口に含むと、みまごうことなき鶏一色！！
ほのかに香る魚介のそれが、サバかどうかは区別がつきませんが・・・。
印象値でどうしても表に出やすい魚介をこれだけ封じ込めながら鶏スープを活かすバランス感はさすがです。
個人的にはもうちっと魚介の鮮烈さが入った方が、あっさりとしていながらも鶏の旨味にあふれたこのスープにはしっくりくるのでは？
などと思いますが、まだまだ開発途中試行錯誤の新作！！
これはさらに磨かれれば期待です！！

麺は中細のストレート麺！
もうちょっと柔らかめでもこのスープなら、そのたおやかさを楽しめるのかなぁ～！？
なんて♪
逆に魚介が強くなってくると、このくらいの硬さがいいんでしょうね！！
菅野製麺製の麺は驚くほど素直で良い感じです♪

でもって、具材の蒸し鶏？ゆで鶏？
これ、凄くいいですね！！
あまり具材に個性がですぎると繊細なスープに悪影響を出してしまいそうだし・・・。
ただ、個人的にはもうちっと癖のある醤油らしさや油感がこのエリアのツボなんじゃないかなぁ～！？
なんて思います。
下館ラーメンなるものもありますし♪

ちなみに、この鶏中華そばは鶏ざんまいに次ぐ新定番と位置付けているのだとか！？
確かに、この鶏中華そばは旨い！！
おすすめです♪

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2014年12月29日発売！！

月刊オートガイド2015.2月号　特別定価190円

県内コンビニおよび書店で販売

絶賛発売中！

http://www.shopmaker.jp/pro/list.cgi?user=nc008771

ちなみに
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