12_その他 | いばナビ拉麺部部長のときどき日誌！

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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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茨城のお店検索はココで！！
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ちょっくらお休みを頂き、入社してから初の「旅行」に行ってきました♪
しばしの休暇は遊び疲れた感じ・・・。
ですが、気力は充実させて頂きました♪

で、そんな休暇前におうかがいした店！！

中華そば華丸
【店舗情報】
PC　　http://ibanavi.net/shop/2784/
携帯　http://ibanavi.net/m/shop/2784/

以前から知ってはいたんですが、なかなか行けなかったこの限定！
昨年のラーメンフェスタを思い出す方もいるかもしれませんが、名前は似てても全く否なるものです♪
商品名も「辛タンメン」ではなく「辛いタンメン」！！
では、そのビジュアルは・・・。

辛いタンメン・・・ 850円

期待以上のトッピング感に、内心「おいおいこれはやりすぎだろ！」・・・。
これは、僕だけ激辛で出されているのか・・・？
なんて勘ぐってしまいますが、これがデフォルトだそうな♪

スープは豚骨ベースの高濃度旨味凝縮Highブリックス仕様！！
すげぇ~旨味がギュッとつまっているもんですから、こんなタンメンを他で食べれるわけもなく・・・。
まさに唯一無二の孤高の存在です。

で、辣油のような辛味ペーストなんですが思いのほか辛味は強くなく、刺すような感じはありません。
中華で例えるなら、XO醤のような旨味を持った旨辛ペースト的な仕上がりです。
「XO醤みたいに作るんですか？」って尋ねたら、「全然違います！」と一蹴・・・（涙）
でも、これは美味い！！
ゴマ油なのか、植物性だろう油にしっかりと唐辛子の辛みが移り、香りが非常に立っている。
でもって、上に振りかけられたガーリックパウダーが食欲を刺激し、さらに美味しさを倍増させてくれます。

ただし、このタンメンには注意が必要です！
ただでさえ高濃度な超乳化スープですから、スープ内に油分を内包しています。
スタンダードの華丸タンメンでも結構油っこいと感じてる人には、ちょっとヘビーすぎるかもしれません。
そんなときは辛味ペースト半分というような頼み方が良いかもしれません♪

でもって、麺も自家製麺！
いつもならが美味なる麺です。
久方ぶりに行ったからなのか？
ちょっと麺の食感が変わったかなぁ~？なんて思いましたが、自分の記憶もあいまいなので・・・。

でもって、華丸のサイドメニューといったらコレでしょ♪
餃子・・・ 400円

これ、めっちゃ美味いんですよ♪
たぶん県内屈指の美味しさです。

餃子とライスで餃子定食にしたいくらい・・・。

今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪

http://tsukuba-ramen.com/
参加店舗も正式発表

つけめん・ラーメン活龍
らあめん喜元門 × らあめん喜乃壷 × 中華そば華丸
てらっちょ
 麺屋小五郎 × ごう家
ドラゴンラーメン × 麺堂稲葉 × 麺屋猪貴 -CHOKI-

東京スタイルみそらーめんど・みそ
麺屋宗-sou-
渡なべ
麺屋いろは
ラーメンにっこう
ずんどう屋

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！

ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

【PC版】
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/

【スマホ版】
http://ibanavi.net/sp/info/rg/

スマホからも購入頂けます♪
しかも、先着順でお食事券プレゼントしちゃいます！！
どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪

このお得感！絶対後悔はさせません！！

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さて、本日の一杯はココ！！

アイデアラーメンおーつか
0295-52-1790
常陸大宮市中富3101-79
11：00-14：00　17：00-22：00
水曜定休

ツインリンクもてぎの取材の後って、水戸のCojiCojiに行くか、それとも常陸大宮に出てラーメン食べるかでいつも迷います♪
この日は常陸大宮に出てこの店に行くことに♪

実は、個人的に今年の年末のラーメン特集は「カレー」をテーマにしたコーナーを設けようかと考えています。
なぜかって？
それは、茨城県ってカレーで町おこしやってる地域が多いから。
C-1グランプリでおなじみのカレーの街土浦を筆頭に、古河の七福カレー麺。
もちろん水戸市は全国でカレー粉の消費量No２でカレーフェスタを定期的に開催していますし、日立市も日立製作所の社員食堂時代から続くカレー熱の延長上でカレーフェスタを開催しています。
という裏付けもあり、茨城県民は非常にカレーとの相性がいいのだと思っている次第です。

で、この店にも実は以前から気になっていたカレーを使ったメニューがあったのでオーダー♪

カレーラーメン・・・ 650円

カウンターの上のメニュー表には、細麺で野菜いっぱいのとろ~っと仕上げたラーメンと書かれています。
もちろん、登場したのはそんな文字の通り、期待を裏切らない野菜たっぷりの一杯です。

基本的にこの店のスタンスは凄く優しい味付けに、丸く丸く仕上げて老若男女問わずに家族で楽しめるように仕上げていること。
もちろん、このカレーラーメンも・・・。

で、そんなラーメンにレンゲを入れてみるとこんな感じ♪
スープはやや白濁感の残るものの透明感あるベーススープ。
野菜を茹で炒めそこにスープを加えて全体にとろみをつけた感じ！！
だからめっちゃ熱くて、最後までフーフーいいながら食べる仕様です♪

でも、意外にもカレー粉のパンチがきいていてエッジがたっている・・・。
この店のラーメンでここまでスパイス感をきかせていいるとは本当に意外でした。
丸くなりすぎていないちょっと大人味のカレーラーメンはとってもいい感じです。

でもって、麺はこんな感じの細麺です。
ポイントはある一定の柔らかさまでいったら、そこから先が非常にのびずらい麺だということ。
もちろん、食堂の滋味系ラーメンですからやわらかくくたっと茹であげられています。
ぷっくりした麺がしっかりととろみのついたスープを引き上げて、熱々のまま口の中に飛び込んできます♪
ハフハフしながら食べる喜びはもうたまりません♪
ちょっと長めの麺もすすりがいがあって、とっても美味！！

ライスを頼んで麺を白米の上に乗っけてスープをひとかけ・・・。
それで飯をかっこむ！！
これ絶対的におすすめのパターンです♪

ちなみにこれまた美味のサイドメニュー！！
焼餃子