ラーメン竜屋@日立市久慈町/坦々麺の名店で2日間限定の超レアメニュー!!

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どもども、いばナビ拉麺部部長です!

二代目むじゃきさんの住所掲載間違いの件
非常に申し訳ございませんでした
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ラーメン 竜屋
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友人のクルマ屋にマネージャーのCR-Xを引き取りに行くついでにラーメンをば♪

で、久しぶりの竜屋へ!!

店内に入ると2日間限定の超レアメニューと遭遇!!
ラッキーっと思い迷わずオーダー!!

スパイシーカレー麺・・・650円
※食券が用意されていないので注文は現金でオーダーです!

で、期待に胸弾ませ店主の作るところを眺めていると、作っているのは普通の醬油ラーメン!?
なんだかあっという間に醬油ラーメンが完成と思いきや・・・。
テクテクと炊飯ジャーの横に行き、ジャーの蓋をOPEN!!
すると店内にスパイスの香りが充満!!
うぉぉぉぉぉコレすげぇぇぇぇぇ!!
なんだか、本格インドカレー的な香りじゃん♪

ってなわけで、サーブされたのはコレ!!

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カレーラーメンというと、鰹節のきいた純和風のカレーや本格インドカレーをラーメンと組み合わせたラーメンを良く見かけます。
また、水戸のひでまるさんのように欧風カレーを上手に組み合わせたラーメンもあります。
でも、竜屋のこのスパイシーカレー麺はそのどれとも不思議に違う!!
芳醇な香りは確かに本格インドカレー!
で、後から襲ってくる辛味も本格インドカレー!
でも、主張するスープがしっかり中華で、なんとも不思議な中華とオリエンタルが混ざったようなとっても不思議な仕上がり。
まさにここだけにしかない一杯です。

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ちなみに、スープは前述した通りすっきりした醬油スープ。
坦々麺にも使う素直な中華スープに醤油タレを合わせたもの。
で、そこにカレールーをかけただけなのに不思議な一体感!!
まるでバラバラな感じがしないんです。
これ、自己主張強くないのにめちゃくちゃ印象に残る一杯です。

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でもって、カレー自体はどちらかというジャガイモと挽肉のキーマカレー的な仕上がりで、スープをしっかり主役に置いています。
そこがきっとこのマッチング感を強く感じるところなのだろう・・・と。

やりすぎない美学がある一杯です!

カレーカレーしすぎない。
ラーメンであることから外れない。
あまり奇をてらいすぎない。
いろいろな「過ぎない」が程よくバランスされ、辛さだけやや行き過ぎな辛さですが・・・。

めちゃくちゃまとまっているカレー麺になっています。
ちなみに、ライスと合わせてスープカレー的に食べるのが絶対におすすめです。。。

でも、どーしてもコレが美味しい・・・。

頂戴しました・・・。

小チャーシュー丼・・・300円

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チャーシューが美味いのがもちろんですが、チャーシューの上に乗っているトッピング。
なんつったてこのネギが美味い!!
なんかネギライスでもいけちゃうかも♪
ってくらい美味しいです。

スパイシーカレー麺は7日と8日の2日間限定です!!
さぁ~、きょうこれ読んでから早速竜屋へGO!!

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全然スルーしちゃったんですが・・・。
夏限定で、以前のブログを読んでくれてた店主さんがリクエストにこたえてくれてました(汗)
この夏限定らしいのでまた食べに行きます!!

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食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド!!
竜屋のクーポンも付いています♪

なんと人気の坦々麺が500円(ワンコイン)!!

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中華そばことぶきや@茨城県水戸市/交通事故から復活!人気店の定番つけめんを頂戴♪

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どもども、いばナビ拉麺部部長です!

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中華そば ことぶきや
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ことぶきやの推しはなんといっても自家製麺!
そんな自家製麺を味わうなら・・・
やっぱりつけ麺です♪

とんこつラーメンほむらの店主も唸る美味しさの自家製麺が自慢です。

つけめん(ライム付)・・・830円

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しかし、相変わらずの安定感あるビジュアル!!
クルマが全損になる交通事故の被害に合い、しばらくお店を休んでらっしゃいましたが無事再開。
現在は昼のみ15時までの営業で調子を見ながらオープンしてらっしゃいます。

とりあえず驚いたのは「嫁」がショートにしていたこと!!

おぉぉぉぉぉぉ!!!!!!!
もう年上には見えないぞ!!

まぁ~、そんなラーメンとは関係ない話は置いといて、相変わらずのビジュアルの美しさにキュンキュンしながらひと口目を頂くことに!!

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スープは以前から鶏から豚骨よりになって、あっさりとした後味と、中味にはしっかりとコク味を持たせてくれています。
だから中濃って言葉がぴったり♪
濃すぎず、薄すぎず、こってりしすぎず、あっさりでもない・・・
中途半端っていう人もいるかもしれませんが、満足感がしっかりあるので、中途半端感はありません!!

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でもって、件の自家製麺!
ことぶきやは通常、ひと晩寝かせてから麺を提供するのですが、この日は予想以上に昼間混雑してしまい、当日の朝作ったばかりの麺が登場!!

おっ♪

これはこれでブリンブリンしてて美味しいかも!!
食感&弾力ともに段違いの若々しさ!!
確かに小麦の味がしっとりと落ち着いて粘りのある兄貴もいいのですが、これはこれで好きな人いるかも?

お昼を外してこの打ち立て麺を食べにでかけるのもいいかもしれませんね♪

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ちなみに生肉好きの店主が作った攻めすぎるくらい攻めている低温レアチャーシュー!!!!!!!!!!!

すげぇ~レア感だぜ!!

でもきちんと芯温上げているそうです。
まぁ~、食感は完全に生ハム状態!!
これは美味しいですよね。

もちろん、最後まで卓上コンロで熱々大満足!!

らさに、満足するために最後は割スープで〆ましょう。

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ちょっと味薄めに仕上げると、スープの美味しさがよくわかります。

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ごちそうさまでした!!

 

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つけ麺丸@茨城県つくば市/むしっと暑いよねぇ~!そんなときはさっぱりつけ麺!!

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つけ麺 丸長
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暑いんだか、寒いんだか、よくわからない日が続きますが・・・。

本日の一杯はコレ!!

 つけ麺・・・650円

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つくば市開発が進む前からある老舗。
ほんのりピリ辛であっさり醬油スープ。
つけ麺が世に出始めた頃の味を守り続けています。

ちなみに、丸長って暖簾会があって、大勝軒暖簾会の上の存在・・・昔はね♪
今はどーだか知りませんが・・・。

そんな昔の頃に山岸さんから丸長店主さんが直接レシピを教えてもらって、地元の味になるようにひと手間。
でもって、昔ながらのつけ麺の味をそのころから守り続けているわけです♪

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でもって、スープは豚メインで鶏を加えて幅をぐっと広げています。
表面にこそ脂がしっかり浮いていますが、スープ自体がすこぶるあっさり仕立てです。

ちなみに、表面に浮かぶのはラードベースの香味油!
だから食べ応えも満足感もあり!

この両立って案外難しいんですよね。
でもって、醬油感が凄くたっているので、昔懐かしい感じも出てて・・・。

本当につけ麺黎明期の味を彷彿とさせてくれる一杯です。
・・・って、自分そのころラーメン食べ歩きしてなかったので偉そうなこと言えませんが。。。

受け売りです(汗)

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でもって麺は自家製麺!!
やっぱりモチモチでツルツルの麺肌にキュンとしちゃいます♪
いいですよねぇ~!

こういった郷愁を誘う麺!!

好きです!!!!!!!!!!!!

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ごちそうさまでした!!

 

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