【速報】つくばラーメンフェスタ2015実食レポート 福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊

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福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊

福島鶏白湯コラーゲンたっぷり鶏白湯味

 

王道鶏白湯塩味

低加水細麺

110g

喜多方、白河に次ぐ第三のご当地ラーメンを産み出すべく集まった福島のラーメン店主たちが繰り出す鶏白湯。
国内外各地のラーメンイベントに出店し、好評を博しています。
鶏白湯というとにおいやクセがあると感じる人もいますが、このラーメンは驚くほど食べやすくスルスルと入っていきます。
鶏の甘味に、フライドオニオンの香味と油分のコクがアクセント
女性には特におすすめしたい一杯。
細麺がスープをよく吸うので、受け取ったら熱々のうちに食べましょう!
トッピングにも、福島県産の豚バラやシャモを使用している、福島の美味しさが詰まったラーメンです。

 
トッピング

味玉・チャーシュー1枚・川俣しゃものつくね 500円 ※1日200個限定

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【速報】つくばラーメンフェスタ2015実食レポート がむしゃら 無鉄砲

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がむしゃら 無鉄砲

黒とんこつラーメン

超濃密豚骨醤油味

特製極細麺 130g

さっぱり ☆☆☆☆★

塩 ☆☆☆★☆

油 ☆☆☆★☆

関西を中心に人気を博している無鉄砲・がむしゃらの豚骨ラーメンが茨城に初上陸!
スープの濃厚さにかけては今回の会場内でも群を抜いています!!
箸で麺を持ち上げたときの重量感からして、圧倒される濃密感。
豚骨と水のみで炊いたスープは、骨の髄から出る旨味とコラーゲンから成る層の厚い味わいを堪能できます。
豚骨好きは必食!正直に言って豚骨が苦手な方にはオススメしません!
ちなみに、麺は東京店から、スープは奈良のがむしゃらから持ってきたとのこと。
店舗では味わえないコラボです!
有料トッピングのスペアリブは部長イチオシの美味しさ!!
ラーメンの味を邪魔しない薄味の茹でスペアリブ。満腹でもペロリです!!

 
トッピング

骨付きスペアリブ 350円

半熟味玉 100円

肉増し 200円

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【速報】つくばラーメンフェスタ2015実食レポート むじゃき×龍のひげ×味箪笥

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むじゃき×龍のひげ×味箪笥

塩ラーメン

ほんのり洋風塩味

菅野製麺製平打ち手もみ風麺

110g

さっぱり ☆★☆☆☆

塩 ☆★☆☆☆

油 ☆☆★☆☆

水戸で人気の3店舗がタッグを組んで初登場!
このイベントのために、何度も試作を重ねて編み出したのはシンプルな塩をベースにしたラーメン。
味の決めては、トッピングの玉ねぎ&ニラのマリネ!バターを使うことで、独特の風味とコクを加えています。
意外な組み合わせに思えますが、これが合うんです!
まずはスープをすすってから、マリネと一緒に食べて味の違いを感じて下さい。
有料トッピングの水戸つくねは、梅や大葉を鶏・イカベースのつくねに練り込んだ、まさに水戸らしいオリジナルの味わいなので、こちらも一緒にどうぞ。

 
トッピング

水戸つくね(3つ) 200円

味玉 100円

特製トッピング(つくね・味玉) 250円

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