魚野川@茨城県かすみがうら市/新潟県小千谷ライクな醤油ラーメンが食べられる店!

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今週末どこへ行きます?

いま、霞ヶ浦では週末観光帆引き船が運航しています。

オススメです♪

で、そんな観光帆引き船はかすみがうら市が発祥の地なのですが、その撮影に行ったときに是非立ち寄りたい、あゆみ崎公園近くの窯焼料理のお店がココ!!

魚野川
↓ ↓ ↓
PC http://ibanavi.net/shop/4052/
MP 
http://ibanavi.net/m/shop/4052/


信濃川の支流のひとつで新潟県魚沼地方を流れる魚野川。

そんな魚野川出身の店主が作る薪窯焼料理が自慢の店です。

新潟県のラーメンは地方によって大きく区分されます。

ちなみに、マネージャーは新潟市出身ですが、僕の親戚は上越市に住んでいます。

というわけで、新潟ラーメンに対するイメージはふたりの間で大きく解離してたりするのが現状(汗)

で、魚沼と近くにある小千谷は、新潟の中でも特徴的なラーメンが多い地域だったりします。

ちなみに、つくば市にあった麺屋つるりは今、小千谷にあります♪

で、出てきたのはこんな感じ!!

魚野川ラーメン ・・・ 650円

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醤油の色が濃く、豚と鶏でダシをとり、ほんのり魚介をきかせる・・・。

東京ラーメンのようにあまり香味油は浮かばせず、さっぱりと純朴な仕上がりの醤油。

小千谷あたりの昔ながらのラーメン屋さんにはそんなラーメンが多い気がします。

正直、これといって代わり映えのない王道のTHEラーメン的なラーメンです。

で、この魚野川ラーメンもそんな感じ♪

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スープはメニューにも書いてある通り懐かしい醤油味!!

肉の味ではなく、しっかりと骨の味があするすっきりとしたスープ。

見た目よりもキレは悪いですが、それでも醤油の余韻が残るのはナイス!!

醤油好きにはたまらない良い余韻が特徴的。

正直、これといって大きく取り上げるラーメンでもないかなぁ~?

とも思うのですが、それでも魚野川のラーメンは、ラーメンを食べづかれた日にはじんわりと優しく、胃袋を癒してくれる今時とは逆行した一杯です。

そういった意味で、物足りなさは残るけど、それでもにくめない愛おしい仕上がり♪

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麺もこれまた特徴の薄い麺・・・。

それでも、ラーメンっちゃ~これで良い!!

そんな感じの麺です。

多くの人が子供の頃デパートの地下で食べたであろうフードコートの醤油ラーメン!!

あれって、結構、思い出のラーメンだったりしませんか?

あのデパ地下のラーメンをすごく丁寧に!!

すごくマジメに作ったら、きっとこんなラーメンになるんだと思います。

いろんな意味で特徴はないけど、それでもこの一杯はなんだか残り続けて欲しい一杯です。

ちなみに、ここ魚野川は野菜の旨い店だったりします。

そこで注文して欲しいのがコレ!!

夏季限定
焼きなすとトマトのたっぷりチーズ焼 ・・・ 500円
みそ味プラスベーコン

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ここは薪で高温に設定した窯の中で焼き上げる窯焼料理の店です。

で、旬の茄子とトマトを鉄板の上にのせ、特製味噌ダレをトッピング!

そこにチーズをたっぷりかけてベーコンを散す♪

そんな単純な料理・・・。

でも、これがめちゃくちゃ旨い!!

だって、野菜が違うんです。

朝採りの野菜を使っているのもそうなんですが、やっぱり地元のものを地元で食べるってことがポイントなんでしょうね♪

霞ヶ浦湖畔にある店。

周囲の自然も手伝ってかなり美味です!!

そんでもって、この店のいまイチ推しのメニューはコレ♪

おはしで食べる
ひたち絹豚ロース
石窯ポークみそステーキセット ・・・ 1,280円

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これめちゃうま!!

豚なのにおはしでちぎれます(笑)

そんでもってサラダが旨い!!

まじでオススメ♪

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