魚野川@かすみがうら市田伏/まだまだ暑い!夏は冷たい麺で冷やしサラダ中華!!

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2杯目は暑い日が続くということでコレ!!

冷やしサラダ中華 ・・・ 780円

以前、J-WAVEで聞いてたような気がしますが、コンビニの中華麺で売上トップにいつも食い込むのがサラダ冷やし中華なのだとか・・・。

でも、よく考えたらラーメン屋さんでサラダ中華やるところって少ないですよね!!

ガストなんかには冷やしサラダうどんなんかあったりしますが・・・。

それって、お客さんの層によるところがたぶんに多い気がします。

ラーメン屋さんてどうしても男性中心で、男性向けにメニューを作ってますよね。

そして、そんなラーメン屋さんにラーメンを食べにくる女性も、そんな男性志向で作られたラーメンを食べたくてくる人!!

というわけで、不特定多数の嗜好性の少ない顧客がくるような店では良いのかもしれませんが、ラーメン専門店にサラダ中華がない理由は「置いても売れないから・・・」というのが正解かもしれません。

たぶんビジネス街で数人がまとまって食べにくるようなお店で、そこに女性が入ってくる確立の高いラーメン店ならメニューに加えても成功しそうですけど(汗)

・・・で、やっぱりこういったメニューはこういった専門店以外の店によく似合います♪

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で、登場したのがこのひと皿!!

おぉ~!!

サラダが超豪華!!

個人的に、やはりチャーシューは叉焼なら良いんですが、煮豚は冷たいまま食べるものではないと思っているので、トッピングとしては残念!!

できあいでも良いのでハムとかの方が、口の中に脂が残らず良いと思うのですが・・・。

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タレは醤油ベースのあっさりとした仕上がり。

酸味はほどよく控えめでツーンとくる冷やし中華独特の嫌な感じはありません。

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麺はラーメンと一緒!!

でも、冷水でキュッとしめるだけで、随分と味が変わって美味です。

これくらいコシがあるとラーメンとして食べてて大満足ですね♪
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でもって、魚野川の野菜はマジで旨い!!

このトマトなんかも非常にフレッシュ感があって美味!!

で、何が良いって塩梅がとってもいいんです。

健康志向という意味では野菜をたっぷりとれて塩分もちょうど良く、野菜も生で食べやすいようにと薄く切って麺との食感のコントラストを出している。

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例えば大根なんかもこんな感じ!!

きちんと野菜が主役のラーメンです。

なんといっても、麺を食べるための醤油ダレというよりは、野菜のあっさりドレッシング的な醤油ダレは非常に好印象であったりします♪

そうそう、ここは窯焼の店!!

というわけで、オススメはピッツァ!!

マルゲリータピザ(S) ・・・ 1,100円

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フレッシュトマトとバジルソースが特徴的なピザ!!

ナポリともローマとも違う、日本っぽいピザはとっても美味♪

これ、ピザ特集やったら良さげですね!!

次はピザを数種類食べに行きたくなりました(笑)

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