らーめんこうや@茨城県かすみがうら市/夏限定!やっぱりこの季節はコレ!冷やしらーめん

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です!

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告!START
いばナビ拉麺部 部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

昨日、鈴鹿から無事帰ってきまして、早速仕込み・・・。

と、思ったんですがさすがに疲れで寝落ちしてしまいました(涙)

で、なんとか書き上げたこの一杯!!

ここから♪

らーめん こうや
0299-31-0092
かすみがうら市稲吉5-3-18
11:00-14:30/17:00-22:00(LO)
火曜定休

で、オーダーしたのはこの一杯!!

冷やしらーめん ・・・ 650円

photo:01

非常にすっきりした見た目!!

見た目はかなりGoodな一杯です。

表面に余分な油は浮いておらず、凄くすっきりしていることを予感させます。

photo:02

ちなみに透明感も抜群です!!

ただ、スープは冷蔵庫でキンキンに冷やされているわけでもなく、氷を入れているわけでもないので、ちょっと「冷やし」って言葉には疑問を感じますが、それでもここのスープは旨い。

鶏を中心にすえて、和ダシを加えたのか!?

後味は非常に素直!!

温度も低すぎないという意味では、塩分もそこそこに良い感じです。

ほぼ常温に近いので油が固まることもなく、油が固まらずこれはこれでありかもしれません。

でも、『夏』ですからねぇ~!?

非常に悩ましいところですね。

photo:03

麺はミタニ製麺。

水切りがしっかりしているので、スープが薄まることはなく、好印象です。

モチッと感を出すために、しっかりボイル気味で・・・。

これは良い麺です!!

ちなみに、アクセントはこの辛味!!

photo:04

具沢山の自家製ラー油のような感じ。

しっかり辛いです!

甘味もあり、非常にコクのある・・・。

なんとも肉の味が強い印象です♪

これを混ぜるとドンドン味が変化していくので、まずはそのまま食べてみるのが吉ですね。

徐々に溶かして・・・、はたまた麺に絡めて食べ進めていってください。

油に辛味が溶け込んでいるので、全体に辛味がすぐまわります。

ほぼ酸味もなく、非常にすっきりとしたラーメンに仕上がっています。

好みの問題にはなりますが、あとは「温度」と「すっきり感」を求めるか否か!!

でも、ぼくは個人として、この冷やしラーメンは一食の価値ありと思います。

明日のランチにいかがですか!?

photo:05

Pocket

らあめん天天@茨城県水戸市/定番!魚こく醤油はやっぱり凄く美味かった!!

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です!

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告!START
いばナビ拉麺部 部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

本日は弊社の取締役とふたりでラーメンランチ!!

行ったのはココ♪

らあめん天天

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【パソコン】  http://ibanavi.net/shop/2976/
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【モバイル】 http://ibanavi.net/m/shop/2976/

なんだか、ちょっと食傷気味で優しいのが食べたいと思い、原点回帰!!

魚こく醤油らーめん ・・・ 680円

photo:01

天天って不思議なくらい香りが良いんですよね♪

店内に入っただけで、和節の香りに包まれて・・・。

これって、安い鰹節じゃこぉーはならないって知っていますか?

良い鰹節だけが持ってる香りなんです。

この香りを嗅ぐだけでおなかが減ってくるのは日本人の性ってやつでしょうか!?

しかし、天天のラーメンはいつみてもきれいだ!!

食欲を刺激します。

photo:02

スープは一見してそれと分かるけん濁度!!

明らかに節を中心とした旨味が濃縮されていることが分かります。

しかも、しっかり透明感は残してる・・・。

そんでもって香味油はほんの少しで、油に頼らないスープ作り!!

ここがポイント!!

見た目からして韻のよさを想像できるスープってなかなかないですよね。

味はもちろん想定したとおりの美味しさです♪

そんでもって、今回の魚こく醤油は塩梅が絶妙だった・・・。

スープは完飲しないと決めているんですが、あと少しで完飲しそうなほど飲んでしまうほど・・・。

photo:03

麺は細めのむっちり感満点!!

超セクシーな麺です♪

色気がはんぱない!!

もちっとした、食感はなんともいえません。

和ダシにベストマッチする和風の麺・・・。

最高のマッチングです♪

ランチB ・・・ +280円
ピリ辛チャーシュー丼

photo:04

美味っす!!

この辛さ、コクがあって癖になります♪

photo:05

Pocket

茨城の美味しいラーメンブログおまとめしました♪ 水戸!つくば!土浦!日立!古河!守谷!鹿嶋!

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です!

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告!START
いばナビ拉麺部 部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

今日は日曜日!!

しかも鈴鹿8耐の決勝がスタートしています♪

ですが、予約投稿で一応セットしときます。

楽しむなら、やることもやらんきゃね!!

というわけで、きょうはおまとめブログです。


読み忘れ&興味のある一杯!!

ございましたら、ぜひともチェックしてください♪

メニュー名クリックすると記事に飛びます!!

【県北】

麺や虎ノ道 ★つけ麺  ★海老蕎麦(醤油) ★【限定】海老とトマトの夏まぜ



幸町食堂 ★昔ながらの醤油ラーメン



ラーメン現代 ★スタミナ冷し麺 ★麻婆ラーメン

【県央】

中華そば浜田屋本店 ★魚系つけ麺(2玉) ★塩そば



健康ごまラーメンごま房‘S ★ごま味噌らーめん ★黒ごま冷やし麺



中華そば浜田屋平須店 ★中華そば(醤油) ★味噌らーめん



麺処天海~tenkai~ ★ラーメン中(全マシニンニク) ★つけめん小(全マシニンニク)



中華料理一番 ★タンメン ★味噌ラーメン



沖縄ソーキそば屋ゆいまーる ★ソーキソバ ★あーさーそば



Glitter -グリッター- ★麻婆ラーメン ★特製納涼冷やし中華



旭川らあめんひでまる ★ばんめん ★正油火山



麺屋酒家吟-GIN- ★国産和牛もつ鍋&〆麺 ★黒武士


中華料理 唐人 
★蝦仁麺 ★冷やし中華

【県南】

 ★戎拉麺(塩味)  ★麻辣醤麺

関東風とんこつらーめん五衛門 ★ネギラーメン

特級鶏蕎麦龍介 ★【限定】冷やし鶏節そば(レモン味) ★純鶏そば

ラーメン大高山 ★大高山ラーメン(小)  ★中華そば

博多直送・もつ鍋とつくば鶏の串焼き華族亭 ★もつ鍋つけ麺(味噌)

ハリケンらーめん ★【限定】冷し彩花ラーメン ★あっさり魚出汁海老風味醤油

珍萬飯店 ★タンメン ★冷やし中華

【県西】
本格派みそらーめん金太楼 ★ネギ味噌ラーメン ★冷やし中華

DragonNoodle`s 東京ラーメンドラゴン ★デビルドラゴン ★あっさり和風だし醤油 ★冷やしラーメン

【鹿行】

寅さんラーメン ★スタミナラーメン(辛口) ★カレーラーメン

王道!!背脂煮干し中華そば潤-JUN- ★中華そば ★味噌ラーメン

【その他】

マクドナルド ★ゴールデンリング ★【問題作】ブラックダイヤモンド ★ルビースパーク



AFURI-阿夫利-渋谷店 ★塩ラーメン ★つけ麺 甘露



回転寿司 此処楽食家 ★寿司

今回のまとめで一番気になったのは、やっぱり龍介の限定!!

いまはもう食べれませんが、この夏、もう1回くらいやって欲しいですね♪

さて、以前のまとめはコチラから!!

 → http://sc.ibanavi.net/sc02/?p=11209

とりあえず、8耐完全燃焼中です!!

 ・
 ・
 ・

たぶん♪



Pocket